2025年3月11日天津市疾病預防控制中心聯合北京工商大學、天津科技大學，赴中國食品添加劑和配料協會召開專題座談會，就食品添加劑安全標準、風險評估及行業規范等議題展開深入研討，旨在強化協同管理機制，筑牢食品安全防線。
國家食品安全風險評估中心標準三室主任張儉波、副主任王華麗，中國食品添加劑和配料協會理事長杜雅正、副理事長馬立田、副秘書長徐晨等，北京工商大學食品學院院長王彥波、副院長李健，天津科技大學食品科學與工程學院副院長劉繼峰、教授王浩，天津市疾病預防控制中心副主任張穎、副主任張明月、營安所所長馬潔、衛檢所所長錢智勇參加了本次座談。
會上，國家食品安全風險評估中心張儉波主任介紹了國家食品安全風險評估與標準研制特色實驗室建設背景與功能定位，天津市疾病預防控制中心副主任張穎、張明月就天津市獲批為食品添加劑方向的特色實驗室及工作基礎與優勢做了簡要匯報。中國食品添加劑和配料協會理事長杜雅正對協會會員單位情況、協會職責等進行了介紹。經過研討后，三方達成共識，將依托天津市食品添加劑特色實驗室這個平臺，構建“標準研制-技術攻關-產業應用”一體化鏈條，并試點建設食品添加劑數字化平臺。未來，各方將聯合申報國家級食品添加劑安全研究項目，加速創新成果落地，為全國食品添加劑行業規范化發展提供“天津經驗”。
此次會議標志著疾控部門、科研院校與行業協會的協作邁入新階段，將為我國食品添加劑行業的科學監管與可持續發展提供有力支撐。接下來，各方將共同推進相關標準修訂工作。會議特別強調發揮天津市在食品添加劑領域特色實驗室的科研優勢，為行業高質量發展注入新動能。下一步，中心將按照國家衛生健康委部署要求，立足當前、著眼長遠，高標準規劃好、建設好、運用好特色實驗室，努力為食品安全風險評估、標準研制創新、食品安全事件監測預警等工作提供有力支撐，全力守護老百姓“舌尖上的安全”。
供稿：營養與食品安全所
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